Gomme de xanthane grade alimentaire

Ce gélifiant vous permet de réaliser de beaux gels aqueux parfaitement transparent . Nous vous la proposons en grade poudre extra fine pour une dispersion optimale et une préparation facile sans grumeau. La gomme de xanthane s'utilise pour augmenter la stabilité des émulsons .
Elle apportera un glissant très agréable en préparation tout en augmentant légèrement la viscosité;