Gelée pomme/thé vert et safran

Les pommes viennent de notre pommier à Chissey sur Loue et de la cidrerie de Salans. Nous ajoutons une infusion de thé vert à cette gelée qui donne une saveur subtile intéressante ! Tout au moins pour quelques grands chefs qui l'utilisent ou l'ont utilisé en association avec certains de leurs plats...
Mais très simplement sur du pain d'épice, ou en accompagnement d'un fromage de chèvre ou encore avec un yaourt ou basiquement sur tartine, c'est un régal !
Allergènes : sans
Conditionnement : Pot de verre
Durée de conservation : 12 mois
Ingrédients : Jus de pomme, thé vert de chine, sucre, agar agar, citron
Colorants ou arômes : safran
Origine : Franche Conté