Plusieurs variétés de cerises, toute issus de notre exploitation.
Toutes les cerises destinées à la transformation sont cueillies à la main.
Nous utilisons une bassine en cuivre (meilleur conducteur de chaleur) pour cuire nos confitures. Malgré tous les soins que nous apportons, il peut arriver de retrouver quelques noyaux. Attention à vos dents!!! Les pots de confitures se gardent 2 ans non ouvert dans un endroit frais et sec.
Une fois ouvert, bien conserver le pot au frigo car il ne contient aucun colorant ni conservateur. Le consommer sous 7 jours après ouverture.
Variétés: Cerise Noire de Fougerolles, Cerise Noire de Fougerolles au Kirsch, Cerise Aigre, Cerise Tinette, Cerise Marie Jean Diaude, Griotte, 3 cerises.