Pièce de bœuf prélevée dans la cuisse légèrement salée et poivrée, puis séchée. puis apres plus de 6 à 8 semaines de séchage, elle est tranchée, en tranches très fines et mise sous vide.
nos produits sont sans sel nitrité et sans colorants et sans conservateurs.
A déguster en apéritif, en plateau de charcuterie, avec une raclette
Format 100g
Allergènes : aucun Conditionnement : sous vide Durée de conservation : 1 mois Ingrédients : Viande de Boeuf, Sel, Poivre Colorants ou arômes : aucun Origine : France