Botte de persil frisé double frais

Le persil frisé fait partie des deux principaux persils cultivés, avec le persil plat.

Originaires d'Europe du sud ou d'Asie Occidentale, ces deux persils sont des plantes herbacées bisannuelles que l'on cultive, le plus souvent, comme des annuelles. Ses tiges vertes sont cannelées et ramifiées.

Les feuilles, de couleur vert soutenu, sont brillantes et extrêmement découpées et frisées, formant de nombreux bouquets denses. On appelle, d’ailleurs, le persil frisé, « persil double ». Le persil frisé est moins parfumé que le persil plat, mais son feuillage est plus décoratif. Aussi, on l'utilise, le plus souvent, pour décorer les plats cuisinés.
Durée de conservation : 3 jours
Origine : Notre exploitation