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Tomme lactique
Fromage typé brillat, non surgras.
Plus ou moins affinée.
Petite acidité et note de bleu en fin de bouche lors d'un affinage long.
Poids approximatif 500 gr
Durée de conservation : 28 jours
Ingrédients : Au lait cru entier
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : Auxois sud
Plus ou moins affinée.
Petite acidité et note de bleu en fin de bouche lors d'un affinage long.
Poids approximatif 500 gr
Format : 1u
Durée de conservation : 28 jours
Ingrédients : Au lait cru entier
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : Auxois sud
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