Tavel 2020

Tavel 2020 (ab)

-grenache noir 70%
-cinsault 30%


Résultante d'une année agronomique généreuse, cette cuvée vinifiée dans des chais disposant des technologies actuelle, vient compléter la gamme (chai loué pour l’occasion).
Issue de la parcelle « Thomas » sur les hauteurs de Tavel dans la zone de galet roulé, les raisins toujours soigneusement sélectionnés, suivront une vinification plus « dans l'air du temps ».

Eraflage, macération (20h), maitrise du froid sont les grandes lignes de cette vinification...

Ce vin rosé, sera apprécié pour sa fraicheur, ses notes de fruits rouges et sa belle longueur en bouche.
Des atouts qui lui permettront d'accompagner entre autre les apéritifs prolongé, repas épicés...