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Pain de petit épeautre moulé
Pain à base de farine de petit épeautre complète (type 110). Ingrédients : farine biologique, eau de source (prise au puits artésien de la Butte aux Cailles), levain 100% naturel de blé, sel de Guérande. Fabriqué entièrement à la main dans notre atelier, à fermentation lente. Forme carrée, cuit en moule.
Formats
350g • 350g • 650g • 650g • 1.6kg • 1.6kg
350g • 350g • 650g • 650g • 1.6kg • 1.6kg
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Boulangerie
