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Paleron de boeuf bio
Les morceaux de bœuf proposés sont issus de la race Parthenaise provenant directement de l'élevage bio d'Anne Laure Jolivet vers Angers. La viande de la Parthenaise a une extrême tendreté et des saveurs incroyables. Elle est très appréciée pour la qualité de sa viande.
Anne Laure veille au bien être de ses bovins tout au long de l'année tout en respectant l'environnement.
La viande que je vous propose a maturé 15 jours en chambre froide.
Idéal pour des plats mijotés, le paleron de bœuf est un morceau de viande de bœuf peu gras et moelleux. La bande gélatineuse qui traverse le paleron en son centre lui donne une texture tendre et fondante à la cuisson.
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Bœuf bio
Origine : Bœuf : Ferme de la Touche Fleury- Les Mauges
Anne Laure veille au bien être de ses bovins tout au long de l'année tout en respectant l'environnement.
La viande que je vous propose a maturé 15 jours en chambre froide.
Idéal pour des plats mijotés, le paleron de bœuf est un morceau de viande de bœuf peu gras et moelleux. La bande gélatineuse qui traverse le paleron en son centre lui donne une texture tendre et fondante à la cuisson.
Formats
0.6kg • 1.2kg
0.6kg • 1.2kg
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Bœuf bio
Origine : Bœuf : Ferme de la Touche Fleury- Les Mauges
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Viande, charcuterie, escargots
