Morceaux de bœuf bio pour bourguignon

Les morceaux de bœuf proposés sont issus de la race Parthenaise provenant directement de l'élevage bio d'Anne Laure Jolivet vers Angers. La viande de la Parthenaise a une extrême tendreté et des saveurs incroyables. Elle est très appréciée pour la qualité de sa viande.
Anne Laure veille au bien être de ses bovins tout au long de l'année tout en respectant l'environnement.

La viande que je vous propose a maturé 15 jours en chambre froide.

Les morceaux de viande pour bourguignon associeront plusieurs natures et textures de viandes pour encore plus de saveurs : basse cote/paleron/macreuse/collier.

Cuisson de 2h30 minimum pour une viande tendre et délicieuse. Encore meilleur le lendemain!

Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Bœuf bio
Origine : Bœuf : Ferme de la Touche Fleury- Les Mauges