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Roti de bœuf bio
Les morceaux de bœuf proposés sont issus de la race Blonde d'Aquitaine provenant directement de l'élevage bio d'Anne Laure Jolivet vers Angers. La viande de la Blonde d’Aquitaine a une extrême tendreté et un grain d’une remarquable finesse. Elle est très appréciée pour la qualité de sa viande.
Anne Laure veille au bien être de ses bovins tout au long de l'année tout en respectant l'environnement.
La viande que je vous propose a maturé 10 jours en chambre froide.
Roti de bœuf bardé à rôtir.
Il faut compter 150 à 200g de viande par personne selon l'appétit des convives.
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Bœuf, barde de porc
Origine : Bœuf : Ferme de la Touche Fleury- Les Mauges
Anne Laure veille au bien être de ses bovins tout au long de l'année tout en respectant l'environnement.
La viande que je vous propose a maturé 10 jours en chambre froide.
Roti de bœuf bardé à rôtir.
Il faut compter 150 à 200g de viande par personne selon l'appétit des convives.
Formats
0.5kg • 1kg • 1.5kg
0.5kg • 1kg • 1.5kg
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Bœuf, barde de porc
Origine : Bœuf : Ferme de la Touche Fleury- Les Mauges
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Viande, charcuterie, escargots
