Filet rumsteak

viande fraiche de jeune vache charolaise élevée en agriculture biologique avec un engraissement lent afin de rendre la viande le plus savoureux possible.
La viande à maturé plus de 15 jours en frigo avant d'être découpée et mise sous vide pour vous servir au mieux
la pièce noble de l animal à faire au four en entier ou bien tranchée en pavé à la poele ou plancha, coompté 150g par personne. le rumsteak est une pièce avec beaucoup de goût.
Allergènes : aucun
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : viande de boeuf
Colorants ou arômes : sans
Origine : haute marne