Pain d'épices aux pépites de chocolat noir

Je fais mon pain d'épices avec du beurre "noisette", ce qui le rend particulièrement moelleux et fondant et lui donne son petit goût de noisettes. Mais pas n'importe quel beurre, puisqu'il s'agit de beurre de Pamplie, un beurre AOP de Charente Poitou, produit en baratte traditionnelle (dite en tonneau) par la laiterie coopérative de Pamplie. Sa texture et sa saveur sont appréciées des gourmets et des chefs !
J'utilise des farines bio de Jean Charles Faucheux et Vincent Lefèvre, producteurs de ma région. Le miel est celui de la Grange Rouge. Le chocolat noir est un chocolat de grande qualité à plus de 50% de cacao.
Poids moyen : 500gr
Allergènes : Lait, oeuf, gluten
Conditionnement : Film alimentaire
Durée de conservation : 5 semaines
Ingrédients : Farines bio de seigle et de grand épeautre, miel, lait, beurre, oeufs, pépites de chocolat noir, arôme naturel d'orange, épices, bicarbonate de sodium, sel
Colorants ou arômes : Arôme naturel d'orange
Origine : France