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Fleur de sel parfumée aux poivres En promo !
Un mélange gourmand et parfumé à base de Fleur de sel récoltée à Kampot. Ajouté à ces généreux cristaux, plusieurs épices de la région, toujours cultivées, sans pesticides ni engrais chimiques.
Parfait pour assaisonner vos viandes, marinades et tous types de plats !
La fleur de sel apportera subtilité et puissance à vos plats les plus simples comme les plus audacieux !
Un délice sur une salade composée, un wok de légumes croquants, en marinade ou en fin de cuisson sur une belle pièce de bœuf !
La Fleur de Sel parfumée PIRUM est 100% naturelle, et garantie sans pesticides ni engrais chimiques. Dans ce mélange vous trouverez :
65% de fleur de sel de Kampot, poivres de Kampot noir, rouge, blanc et long, badiane, baies roses, coriandre, et girofle et piments oiseaux.
Au Cambodge, la région de Kampot, qui bénéficie d’un climat et d’un sol riche, offre les conditions idéales pour la culture du poivre de Kampot. Après avoir découvert les champs de poivres, la mer et les mangroves, notre voyage nous conduit à d’immenses bassins appelés « cristallisoirs ».
La fleur de sel de Kampot est unique, moins salée que sa cousine de Guérande et avec une première attaque en bouche plus puissante. Sa culture traditionnelle et ses étapes de production permettent à la fleur de sel de passer d’une teneur originelle en sel de 25mg à 300mg. Vous trouverez dans ce mélange de beaux cristaux formés naturellement grâce à l’évaporation de l’eau de mer jusqu’au seuil de la cristallisation. En effet les seuls cristaux récupérés sont ceux formés à la surface, récoltés par écrémage puis séchés au soleil. Il faut 30 kg de gros sel récoltés, pour obtenir 1kg de fleur de sel, cela en fait donc un produit à la fois unique et précieux…
Les épices ajoutés à la fleur de sel sont moulues et conditionnés immédiatement pour conserver leurs arômes.
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Sachet kraft, hermétique, zippé et refermable
Durée de conservation : DDM 24 mois minimum
Ingrédients : 65% de fleur de sel de Kampot, poivres de Kampot noir, rouge, blanc et long, badiane, baies roses, coriandre, et girofle et piments oiseaux.
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cambodge, province de Kampot, IGP
Parfait pour assaisonner vos viandes, marinades et tous types de plats !
La fleur de sel apportera subtilité et puissance à vos plats les plus simples comme les plus audacieux !
Un délice sur une salade composée, un wok de légumes croquants, en marinade ou en fin de cuisson sur une belle pièce de bœuf !
La Fleur de Sel parfumée PIRUM est 100% naturelle, et garantie sans pesticides ni engrais chimiques. Dans ce mélange vous trouverez :
65% de fleur de sel de Kampot, poivres de Kampot noir, rouge, blanc et long, badiane, baies roses, coriandre, et girofle et piments oiseaux.
Au Cambodge, la région de Kampot, qui bénéficie d’un climat et d’un sol riche, offre les conditions idéales pour la culture du poivre de Kampot. Après avoir découvert les champs de poivres, la mer et les mangroves, notre voyage nous conduit à d’immenses bassins appelés « cristallisoirs ».
La fleur de sel de Kampot est unique, moins salée que sa cousine de Guérande et avec une première attaque en bouche plus puissante. Sa culture traditionnelle et ses étapes de production permettent à la fleur de sel de passer d’une teneur originelle en sel de 25mg à 300mg. Vous trouverez dans ce mélange de beaux cristaux formés naturellement grâce à l’évaporation de l’eau de mer jusqu’au seuil de la cristallisation. En effet les seuls cristaux récupérés sont ceux formés à la surface, récoltés par écrémage puis séchés au soleil. Il faut 30 kg de gros sel récoltés, pour obtenir 1kg de fleur de sel, cela en fait donc un produit à la fois unique et précieux…
Les épices ajoutés à la fleur de sel sont moulues et conditionnés immédiatement pour conserver leurs arômes.
Formats
1u • 55g • 200g
1u • 55g • 200g
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Sachet kraft, hermétique, zippé et refermable
Durée de conservation : DDM 24 mois minimum
Ingrédients : 65% de fleur de sel de Kampot, poivres de Kampot noir, rouge, blanc et long, badiane, baies roses, coriandre, et girofle et piments oiseaux.
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cambodge, province de Kampot, IGP
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Condiments, huiles, épices
