Tablette papouasie

Cépage Trinitaire. Immédiatement on perçoit l’originalité absolue de ce chocolat développé sur des terrains volcaniques fertiles. Avec une structure dense en attaque, ce sont par la suite des saveurs combinées de fumé, de cuir et de terre, que l’on y retrouve. Un chocolat tenace, dense et tourbé.
Accord ingrédient : thé.
Tablette élaborée avec soin de façon artisanale
dans notre atelier de la place Gambetta à Bordeaux
Conditionnement : Etui cartonné
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : fèves de cacao , beurre de cacao , sucre , émulsifiant : lécithine de soja
Origine : Fabriqué dans notre atelier à Bordeaux