La lentille verte est très intéressante au niveau nutritionnel car c'est la légumineuse la plus riche en fer et en protéines. ... La lentille verte est aussi riche en vitamines B1, B2, B6 et contient 3 fois plus de calcium que les céréales et 7 fois plus de fer que les épinards. Si les végétariens en ont fait un ingrédient star dans leur nutrition pour préparer des plats complets, soupes et pains ; au niveau diététique, c’est son index glycémique très faible qui intéresse.
Riches en fibres, elle régule autrement les fonctions digestives et génère rapidement une sensation de satiété.
Format 5kg
Conditionnement : sachet Durée de conservation : 6 mois Ingrédients : FARINE Origine : France