Panais

Retrouvez ce légume ancien, qui avait disparu de notre cuisine Française.
Avec son léger goût sucré et de racine, vous pourrez l'utiliser avec d'autres légumes (carottes, pommes de terre de Au panier de la ferme Aymonin, poireaux, courges...) dans une potée, poêlé, purée, gratins, avec une viande (veau, porc, volaille, boeuf...) ou du poisson. Ce légume relèvera la saveur de vos plats.
Peut se conserver dans un endroit frais à l'abris du gel et de la lumière, mais en les couvrant (bâche) pour garder leur taux d'humidité.
Astuce : pour pouvoir en profiter toute l'année, coupez des cubes et congelez-les.

Panais cultivés et récoltés sur les terres biologique de Au panier de la ferme Aymonin par nos soins à Aubonne (25)
Durée de conservation : 1 semaine à 2 mois suivant le lieu de conservation
Origine : Cultivé et récolté par Au panier de la ferme Aymonin (25) AUBONNE