Le râpé est la transformation in fine, le suprême voir le Graal d’un fromage de chèvre très sec, très finement râpé par nos soins
Un vrai parmesan « berrichon » à découvrir, son goût puissant mais raffiné et original vous transportera à chaque étape du repas … un vrai poème gustatif
A l’apéro, pourquoi pas des petits feuilletés fromagers, des tuiles apéritives ou encore un savoureux crumble salé à la sucrine du Berry …. Et le TOP du TOP, un pesto avec l’estragon ou la coriandre, tout frais de votre jardin
Idéal pour accompagner vos pâtes, à parsemer dans vos salades, sur vos gratins, pizzas, tartes salées, gratins de légumes, quiches ou tartines en tous genres … sur un œuf cocotte ou pour réaliser un délicieux risotto
Enfin, osez le subtil du sucré salé, en le parsemant sur des figues fraîches et des poires bien mûres
Format
60g
Conditionnement : boite avec une valeur de 2 crottins
Durée de conservation : 21 jours
Ingrédients : Lait entier de chèvre, présure, sel.
Origine : france - berry
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre