Colis d'agneau entier bio, abattage éthique

Un colis de 1 agneau comprend : 2 gigots, 2 épaules, une quarantaine de côtelettes, du collier (environ 1,5 kg), de la poitrine (environ 1kg), les abats.

Nos agneaux sont élevés avec leur mère dans nos collines provençales puis en alpage. Ainsi nous vous garantissons une viande douce et savoureuse, avec juste ce qu'il faut de gras.

L'abattage éthique : dans la continuité des valeurs écologiques et de bien-être animal que nous défendons
quotidiennement sur nos fermes, nous avons créé localement notre micro abattoir, géré coopérativement avec douze autres éleveu(r/se)s.

Chaque pièce est préparée avec soin par notre boucher afin d'être prête à être consommée ou congelée. Emballage sous-vide : 15 jours de conservation au réfrigérateur.
Le prix facturé est celui indiqué par le ticket de pesée de l'abattoir.
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 15 jours au refrigérateur
Origine : France (Drôme)