Colis demi agneau bio, abattage éthique

Nos agneaux sont élevés avec leur mère dans nos collines provençales puis en alpage. C'est ainsi que nous vous garantissons une viande douce et savoureuse, avec juste ce qu'il faut de gras.

L'abattage éthique : dans la continuité des valeurs écologiques et de bien-être animal que nous défendons
quotidiennement sur nos fermes, nous avons créé localement notre micro abattoir, géré coopérativement avec douze autres éleveu(r/se)s.

Un colis de 1/2 agneau comprend : 1 épaule, 1 gigot, une vingtaine de côtelettes, du collier et de la poitrine (1,5 kg environ), des abats.
La découpe et l'emballage sont réalisés localement et avec soin par un boucher. Les pièces sont emballées sous-vide : 15 jours de conservation au réfrigérateur, prêtes a être consommées ou congelées. Le prix facturé est celui indiqué par le ticket de pesée de l'abattoir.
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 15 jours au refrigérateur
Ingrédients : Viande d'agneau
Origine : France (Drôme)