Parle'zan

Ces fromages ont la particularité d'être fabriqués à partir de lait de vache partiellement écrémé,

ce qui permet une maturation très lente et une longue conservation.
recettes de pâtes, de tartes salées, de gratins de légumes...

Il s'apprécie également avec des noix,
des figues fraîches et des poires
Le lait est chauffé a 50° ferment et présure , sel
Allergènes : lait
Conditionnement : pot
Durée de conservation : 30 jours
Ingrédients : lait de vache , ferment , présure , sel
Origine : morlanne