Saucisson au chaource

Saucisson du Pays d'Othe au Chaource.
Il nous a fallu prés d'un an pour mettre au point l'alliance du Chaource
et du Saucisson, pour trouver le juste milieu des saveurs,
et apprivoiser les ferments naturels du fromage,
mais pari réussi, c'est l'un de vos favoris.
Toujours travaillé a l'ancienne et au naturel.



Allergènes : lactose, traces éventuelles de fruits a coque
Conditionnement : emballé pour la vente
Durée de conservation : 2 mois a l'abri de l'humidité et au frais
Ingrédients : Viande de porc, Chaource 7 %, ail, sel, poivre, muscade, piment doux, sucre, salpêtre, alcool, boyau naturel de porc, 145 g de viande utilisée pour 100 g de produit fini : produit sujet a la dessiccation, pièce entre 200 et 300 g
Colorants ou arômes : sans sel nitrité, sans colorants, sans conservateurs, pas de ferments rajoutés, sans additifs :)
Origine : 100% porc français