Demi mignon

Filet mignon séché et fumé,
en moitié pour la dégustation;
aucun gras, très tendre,
juste a découper en tranches fines, pour l'apéritif,
ou en accompagnement d'une salade, finement assaisonnée,
de vinaigre de fruit, ou d'huile de noisettes.
Tolérance de poids : +/- 50 g

Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 3 mois
Ingrédients : Filet mignon de porc, sel, poivre, épices, herbes odorantes
Colorants ou arômes : aucun
Origine : Porc Français