La cameline est une crucifère dont la culture a pratiquement disparu en France à la fin du 19ème siècle. Elle fait aujourd’hui son retour dans nos champs et dans nos assiettes.
Dans nos parcelles, nous la cultivons sans aucun produit phytosanitaire, et en association avec la lentille beluga car elle lui sert de tuteur.
Dans nos assiettes, son huile a un agréable goût de légumes frais rappelant l’asperge.
Conseils de préparation :
Cette huile ne se fait pas chauffer. Elle apportera une touche de fraicheur originale à vos salades, crudités, légumes vapeur…
Ingrédients :
Cameline produite en France à Fontenay de Bossery (10). Huile vierge, 1ère pression à froid.
Format 250ml
Conditionnement : Bouteille en verre de 250 ml Durée de conservation : 1 an Ingrédients : Cameline Origine : France, Fontenay de Bossery (10400)