Les bâtonnets de cannelle de Ceylan séduisent avec leur parfum. Tout le monde le connaît, ce merveilleux odeur que la cannelle dégage. Cet agréable arôme sucré et boisé, délicat et immédiatement intense. Nous pensant immédiatement à Noel. A des biscuits délicieusement parfumés et au vin chaud. Toute suite cela rechauffe notre cœur. C’est une épice typique de Noel en Europe, également elle est aussi utilisé dans de monde toute au long de l’année. Et pas seulement en pâtisserie.
Stockage
Comme toutes les épices, mettez les dans un emballage hermétique et stockez les frais et sec, bien protégé de la lumière du soleil . Une température idéale serait de 15 °C. S’il vous plaît ne les stockez pas proche du lieu de cuisson sinon ils chauffent et deviennent humide et peut pourrir.