Cette blanche est une bière artisanale de garde de type Dunkelweizen (bière de froment foncé). Non filtrée, non pasteurisée, elle est refermentée en bouteille. Le malt de blé offre onctuosité et fraîcheur. Les malts d’orge touraillés exhalent des arômes de caramel et de chocolat ainsi que des saveurs de pain grillé. Ils donnent aussi à cette blanche inédite sa couleur brune aux reflets orangés. Les levures développent des esters de banane. Les houblons apportent des arômes de fruits blancs, de mangue et de fruits de la passion. La blanche du Cabestan est réalisée dans le respect des plus pures traditions brassicoles.
Format : 0.33L
Allergènes : Gluten
Conditionnement : bouteille de 33cl
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Eau, Malts d’orges (contient du gluten), houblons, levures, sucres
Colorants ou arômes : néant
Origine : France
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