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La ch'tite saucisse bière/mimolette
Cette saucisse à la bière et au fromage est elle même locale : la bière provient de la brasserie artisanale Bio ''La Mousse de Bleau'' située à Chartrettes. Cette brasserie œuvre pour vous proposer de la bière de haute qualité avec des matières premières biologiques.
La bière utilisée dans la recette est leur bière ambrée que j'accompagne d'un fromage du Nord : la mimolette! Bien poivrée, elle est très très gourmande!
La chipolata est poussée dans un boyau naturel plus fin. Elle est sans colorant ni conservateur. Chaque saucisse pèse environ 65 / 70 g.
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Porc sur paille, mimolette, sel, poivre, bière ambrée
Origine : Seine et Marne
La bière utilisée dans la recette est leur bière ambrée que j'accompagne d'un fromage du Nord : la mimolette! Bien poivrée, elle est très très gourmande!
La chipolata est poussée dans un boyau naturel plus fin. Elle est sans colorant ni conservateur. Chaque saucisse pèse environ 65 / 70 g.
Format
0.38kg
0.38kg
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Porc sur paille, mimolette, sel, poivre, bière ambrée
Origine : Seine et Marne
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Viande, charcuterie, escargots
