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Metton
Le Metton est obtenu à partir du lait cru écrémé à 0% du canton d'Emagny. Il est caillé via des ferments lactiques naturels, pressé, émietté, affiné et remué en chambre chaude pendant 2 jours à 35°jusqu'à obtenir la couleur jaune doré.
Produit très adapté à la congélation
A conserver au frigo à 4°C après ouverture et consommer rapidement (dans la semaine)
Disponible en 2 contenances différentes
Allergènes : lait
Conditionnement : sachet sous vide
Durée de conservation : 15 jours
Ingrédients : lait, sel de fonte
Produit très adapté à la congélation
A conserver au frigo à 4°C après ouverture et consommer rapidement (dans la semaine)
Disponible en 2 contenances différentes
Formats
250g • 500g
250g • 500g
Allergènes : lait
Conditionnement : sachet sous vide
Durée de conservation : 15 jours
Ingrédients : lait, sel de fonte
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Produits laitiers, oeufs
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