Pavé de merlu ou colin - 150g

Convient pour 1 personne.

Pavé de merlu pêché aux filets maillants par les pêcheurs de l'Île d'Yeu. Le merlu est découpé puis conditionné sous-vide individuellement dans notre atelier vendéen à Saint-Gilles-Croix-de-Vie.

Tous nos produits sont frais et n'ont jamais été congelé. Vous pouvez donc les congeler dans leur emballage sous-vide à réception et les conserver pendant 1 mois, durant lequel ils garderont toute leur saveur.

Nom latin : Merluccius Merluccius
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est
Sous-zone de pêche : FAO 27 VIII Golfe de Gascogne
Méthode de pêche : Filet maillant
Allergènes : Poisson
Conditionnement : sous-vide
Durée de conservation : 4 jours au réfrigérateur après réception ou 1 mois au congélateur avec son emballage.
Origine : Golfe de Gascogne