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Terrine de canard au piment

La viande provient des Canards de Bramal. Pour que les terrines soient fondantes et moelleuses, la viande est longuement cuite dans la graisse, jusqu'à ce qu'elle s'effiloche d'elle-même. Elle est ensuite émiettée à la main, assaisonnée et hachée. L'ensemble est assaisonné avec du piment d'Espelette pour un goût plus relevé en gardant le bon équilibre entre piquant et fruité.

Conseil de dégustation : A déguster bien frais pour lors d’un apéritif ou d’une entrée.

Conseils de conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.
Format
130g

Ingrédients : Viande et Graisse de canard, Piment d'Espelette, Sel, Poivre
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