Œil : rouge peu intense, au nuances violettes. Trouble évident lié à l’absence de filtration.
Nez : aux notes très épicées (clou de girofle, cannelle, poivre), quetsches, distillation. Bouche : légère effervescence, volume important, belle tension.
On retrouve les épices et des notes très prononcées de quetsche. Matière tannique importante mais bien intégrée.
Accord mets et vin : atout surprenant en apéritif, il accompagnera également vos tajines ou encore tous les desserts à base d’épices douces (cannelle/vanille) et de quetsches/pruneaux. À ouvrir frais et au-dessus de l’évier.
5,5 % d'alcool
Format
0.75L
Conditionnement : Bouteille
Durée de conservation : 2 ans
Origine : Alsace
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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