Les côtes échines sont des morceaux de viande prise dans la partie arrière du filet.
Elles sont tendres avec de la graisse, ce qui leur donne du goût et les rend juteuses à la cuisson.
Les côtes échines se cuisinent généralement grillées, poêlées ou au four, et se dégustent chaudes, souvent avec des légumes ou des pommes de terre.
Échines de porc en 500gr soit 2 échines.
Format 0.5kg
Sous vide Conditionnement : SOUS VIDE Ingrédients : Ingrédients : viande de porc