Tous nos pains sont pétris, façonnés et cuits dans notre Fournil artisanal installé à Caixas.
Nous utilisons des matières premières issues de l'agriculture biologique, dont des farines du Sud Ouest de la France.
Tous nos pains sont cuits au four à bois indirect, les pains spéciaux sont 100% pur levain, les baguettes sont faites sur une base de pâte fermentée.
Gamme de pains sans gluten, et de viennoiseries et biscuits maison.