Nami

Notre jeune équipe Nami s'est installée depuis un an déjà (septembre 2025) dans l'ancienne poissonnerie de quartier des Chaprais à Besançon.
Nous travaillons en direct des criées de Lorient et Loctudy et nous proposons des produits issus de la pêche durable en circuit court, pour une qualité fraîcheur exceptionnelle!
Pourquoi Nami? Ce mot signifie la vague en japonais, en référence au dessin sur un pan de mur de notre boutique.
Nous développons actuellement nos propres créations comme un saumon fumé avec des essences résineuses locales, un petit coin maraîchage en circuit court dans notre magasin nous permet de confectionner des recettes avec des légumes locaux issus d'une agriculture raisonnée, et bien sûr, nous adorons concevoir de super plateaux de fruits de mer qui en mettent plein la vue!