Earl Hivert

Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à Époisses.
Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Les jeudis et dimanches soirs de Juillet nous vous proposons de venir vous dépayser à la ferme, animations, jeux, repas à thème avec des produits fermiers et locaux...
Éleveur également de vache race Aubrac