Le Potager De La Couze

Je m'appelle Caroline, installée en maraîchage et arboriculture à Saint-Floret (15min d'Issoire), en agriculture biologique sans label.
J'ai installé un jardin en cueillette libre où je produit des légumes d'été, petits fruits, aromatiques et fleurs: tomates, salades, courgettes, concombres, blettes, courges,...
Fraises, framboises, mûres,melons, myrtilles,...
Menthe, sauge, ciboulette, persil, verveine,...

J'ai également repris les vergers de noyers, noisetiers et amandiers, que mes parents avaient planté sur les côteaux de St-Floret.
Nous ramassons, trions et séchons les fruits artisanalement.

J'ai également une production de truffes de Bourgogne et truffes d'été.