Miels Limousins D'abeilles Noires

Apiculteur dans le Sud-Ouest de la Haute-Vienne, je privilégie l'abeille noire locale et propose des miels de terroirs dans des pots en verre de 250g, 500g et 1 kg.

La grande diversité des fleurs sauvages améliore la santé des abeilles c'est pourquoi je m'éloigne des zones de cultures pour obtenir des miels de grande qualité.

Les abeilles qui butinent surtout dans un rayon de 3km assemblent les nectars recueillis sur plus de 2000 hectares. Chaque pot est donc un concentré de nature et de géographie limousine.
Les miels de terroirs permettent d'associer des saveurs à un paysage.

Miel des Feuillardiers : miel de fleurs sauvages produit sur le territoire du pays des Feuillardiers (Monts des Cars , de Châlus). Espaces boisés avec de nombreuses haies, des taillis de châtaigniers, des prairies, des ronciers ...

Miel du Val de Vienne : produit entre Aixe-sur-Vienne et Saint-Junien. Bois de pente de la vallée de la Vienne avec nombreux tilleuls, fonds humides à la flore diversifiée, acacias qui adoucissent les saveurs.

Miel de la Montagne limousine : produit sur le plateau de Millevaches à 850m d'altitude. Situés entre tourbières et landes ces ruchers permettent d'obtenir des goûts bien différents des deux terroirs précédents grâce aux bourdaines, aux framboisiers sauvages, aux épilobes ...