Les Biquettes De Sin-ciamin

Petit élevage de 40 chèvres sur la commune de Saint-Clément (Montagne Bourbonnaise). Fabrication de fromages frais et affinés, yaourts natures et aromatisés, tomme et bleu de chèvre. Les chèvres pâturent sur les 30ha et valorise herbe et foin issue de l'exploitation.