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Brasserie Les Apides
J'ai le plaisir de vous présenter ma gamme de bières artisanales brassées à Nogentel, dans l'Aisne, comprenant 4 variétés : La Bièle Ambrée, la Bièle Blonde, La Roselle Médaillée d'Argent au concours de Lyon 2023 et L'Exotic. Chacune de ces bières a été soigneusement brassée pour créer des saveurs et des arômes uniques.
1) La Bièle Blonde est une bière brassée avec des malts d'orge et des houblons aromatiques. Le miel, produit par mon père apiculteur, apporte une note de fraîcheur et de douceur, renforçant les arômes de houblon. Elle a une belle robe dorée et une mousse abondante, avec un goût léger et rafraîchissant.
2) La Bièle Ambrée est une bière brassée avec des malts d'orge torréfiés pour lui donner sa couleur ambrée et son goût caractéristique. S'y ajoute une touche de douceur et de rondeur grâce au miel, renforçant ainsi les arômes de malt torréfié. Elle est à la fois robuste et équilibrée, avec une teneur en alcool modérée de 6%.
3) La Roselle est une bière brassée avec des fleurs de Bissap d'Afrique, largement utilisées pour leurs propriétés culinaires et médicinales. Elle donne une belle couleur rouge et un goût de Sauvignon Blanc grâce à son houblon de Nouvelle-Zélande. Elle est légère en alcool 4.5% et rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes d'été. Elle a remporté une médaille d'argent au concours international de Lyon en 2023
4) L'Exotic est une bière brassée avec des houblons sélectionnés pour leur arôme et amertume. Elle se distingue par sa recette unique qui utilise des ingrédients exotiques tels que les fruits de la passion et le pamplemousse pour donner une saveur unique. Les arômes de fruits de la passion et pamplemousse donnent des notes fruitées et acidulées qui se marient parfaitement avec les saveurs des malts et des houblons utilisés. Elle conviendra aux amateurs de bières aromatiques, légèrement amères et fruitées.
Je suis fier d'utiliser le miel familial pour garantir une qualité supérieure et un goût unique à mes bières Blondes et Ambrées. Toutes mes bières sont disponibles en bouteilles de 33cl et 75cl.
1) La Bièle Blonde est une bière brassée avec des malts d'orge et des houblons aromatiques. Le miel, produit par mon père apiculteur, apporte une note de fraîcheur et de douceur, renforçant les arômes de houblon. Elle a une belle robe dorée et une mousse abondante, avec un goût léger et rafraîchissant.
2) La Bièle Ambrée est une bière brassée avec des malts d'orge torréfiés pour lui donner sa couleur ambrée et son goût caractéristique. S'y ajoute une touche de douceur et de rondeur grâce au miel, renforçant ainsi les arômes de malt torréfié. Elle est à la fois robuste et équilibrée, avec une teneur en alcool modérée de 6%.
3) La Roselle est une bière brassée avec des fleurs de Bissap d'Afrique, largement utilisées pour leurs propriétés culinaires et médicinales. Elle donne une belle couleur rouge et un goût de Sauvignon Blanc grâce à son houblon de Nouvelle-Zélande. Elle est légère en alcool 4.5% et rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes d'été. Elle a remporté une médaille d'argent au concours international de Lyon en 2023
4) L'Exotic est une bière brassée avec des houblons sélectionnés pour leur arôme et amertume. Elle se distingue par sa recette unique qui utilise des ingrédients exotiques tels que les fruits de la passion et le pamplemousse pour donner une saveur unique. Les arômes de fruits de la passion et pamplemousse donnent des notes fruitées et acidulées qui se marient parfaitement avec les saveurs des malts et des houblons utilisés. Elle conviendra aux amateurs de bières aromatiques, légèrement amères et fruitées.
Je suis fier d'utiliser le miel familial pour garantir une qualité supérieure et un goût unique à mes bières Blondes et Ambrées. Toutes mes bières sont disponibles en bouteilles de 33cl et 75cl.
