Huile Du Grand Olivier

Nous possédons plus de 700 oliviers autour de la commune de Saint Geniés des Mourgues. Chaque année, nous produisons environ 400 litres d'une huile d'olive issu des variétés comme la Picholine, Lucques, Aglandau, et Cailletier. L'entretien, la taille, la récolte et la trituration sont faites à la main. Nos arbres ne sont pas traités. Nos travaillons directement avec les consommateurs. Quand cela est possible, nous favorisons la vente en vrac.