Le Fournil De Mélanie

À l’origine de la reconversion de Mélanie Sabin : l’envie de « revenir aux choses simples ». Après avoir travaillé pendant quinze ans dans une entreprise d’aide à la personne, elle ne trouvait plus son compte dans une structure où il fallait « toujours travailler plus ».

Soucieux de proposer des produits sains, Aurélien se charge des cultures pour travailler un blé panifiable qui servira de base au travail de Mélanie.

Une ferme en toute simplicité pour proposer des produits simples et sains

Vente de pains, brioches, burgers sur commande.
Tous nos pains sont au levain naturel et pétris manuellement. La cuisson se fait dans notre four à bois.
La farine est transformée sur la ferme dans un moulin à meule de pierre, le blé est cultivé en agriculture biologique.