Domaine De La Berlotte

Le domaine de la Berlotte a quitté les terres du Vaucluse pour venir s'installer dans le Périgord Vert. Nous avons repris une ancienne exploitation laitière pour la transformer en ferme en agro-écologie pour faire cohabiter vergers et maraîchage bio avec des cochons, chevaux, vaches et volailles afin de retrouver un équilibre naturel, favoriser le développement de la biodiversité et ainsi limiter au maximum les interventions mécaniques, chimiques.
Notre activité principal est l'élevage de porc en plein air, naisseur et engraisseur avec différentes races pour différentes saveurs. La découpe et la transformation se fait dans un petit atelier à Saint-Saud-Lacoussière.
Nous avons rapporté avec nous un peu de nos cultures précédentes transformées en jus de fruits et confitures pleines de soleil.