L'escargolois

L'Escargolois est une ferme hélicicole qui élève les escargots Gros Gris afin de les cuisiner et de proposer à ses consommateurs des produits finis cuisinés avec des produits frais et locaux. Nous surgelons nos préparations pour garder toute la saveur des aliments. L'Escargolois souhaite valoriser l'escargot fermier.