Implanté à Saudoy depuis la fin du XIXe siècle, le Champagne Vignier ne cesse de cultiver, depuis sa création, savoir-faire unique et travail de précision. Désormais sous la direction de Jean-Philippe, cinquième génération de gardien de vignes, la maison familiale souhaite incarner une nouvelle vision du champagne, soucieuse des grands enjeux de demain.