"Installé sur une petite structure à Valanjou, je propose des œufs bio pondus tous les jours par mes 400 poules. Elles se baladent sur 5000m² de prairie parsemés d'arbres fruitiers plantés cet hiver. Elles logent dans une ancienne stabulation lumineuse et spacieuse réaménagée pour ces demoiselles.
L'important pour moi c'est le bien-être de mes animaux, produire une alimentation de qualité, mais aussi de commercialisé mais produits en circuit court le plus localement possible."