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La Maison Du Bois
Nous sommes producteur de foie gras en plein cœur du jura. Les canards sont élevés, gavés et transformés sur l'exploitation. Nous produisons selon la méthode artisanale (pâturage tournant, gavage lent au maïs entier). Tout nos produits (Confits, Rillettes, Terrines...) sont réalisés par nos soins avec nos propres recettes en mariant des ingrédients locaux (ex : Vin Jaune, Bleu de Gex, Macvin...)
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Fiche fournisseur La Maison Du Bois
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