le potager des saveurs

Le potager des saveurs est une petite exploitation maraichère  de  3 ha  conduite en agriculture biologique.

Elle se situe à Irai dans l'Orne.

Elle est composée d'un verger , d'un atelier de poules pondeuses, et d'1ha de maraichage ( dont 3 serres). 10 ares sont conduits sans travail du sol ( paillage, BRF) afin d'améliorer la fertilité et la micro-faune du sol.

Peu mécanisée , beaucoup de choses se font encore à la main. Les variétés anciennes sont privilégiées avec un accent mis sur la diversité , le goût, les couleurs...

Tout un  programme ! J'utilise principalement des "purins " et je favorise la biodiversité et les auxiliaires naturels ( implantation de haies mellifères,mare,  ruches  etc.....).

Toute la production est commercialisé en circuit court .