Les Cabrettes

Installé depuis juillet 2018 sur étoile sur Rhône, en reconversion professionnelle. Nous menons un troupeau de 50 chèvres et 2 boucs ( pépone et Marius). Nous sommes en agriculture raisonnée. Ici on transforme la totalité du lait. Vous avez faisselles, tommes de différents affinage, buche, grosse tomme et de futur diversification. De même, nous faisons transformé nos réformes en pâté, rillettes plats cuisiné et chorizo.