Créée en 2018, La Nocturne est avant tout une brasserie qui respecte l’environnement et son consommateur. Soucieuse d’une production en accord avec la nature, elle s’engage à respecter l’environnement par sa démarche écologique :
Nos bouteilles sont consignées,
Diminution de la consommation d’eau et produit de nettoyage,
Electricité verte,
Circuit-courts.
Mention Nature & Progrès
Les bières sont brassées à l’ancienne, au fourquet (cuillère du brasseur) avec des matières premières issues de l’agriculture biologique et le plus près possible du lieu de production.