L'élevage Du Fermier

mon exploitation est située a Coudroy, dans l Orléanais, j y produit des céréales ainsi que des canards.
l activité existe depuis 1987, même si j ai repris l exploitation familiale en 1999.
j en retire le foie gras ainsi que les magrets ou cuisses, que je vous propose sus différentes formes, cru ou cuisiné.
les canards sont gavés avec le maïs produit sur l exploitation.je privilégie le barbaire au mulard, moins gras.
comme vous pourrez le découvrir, la gamme ne se limite pas au foie gras et autres confits, dans le canrd, rien n est perdu!!!
et le tout, pour le plus grand plaisir de vos papilles!!!